В пост нельзя кушать мясо, рыбу, молочные продукты и яйца. Автор вопроса хочет узнать название блюд, а не продукты, которые в него входят. Исходя из этого ответы думаю будут такие:
1. КАША
2. ЗАПЕКАНКА картофельная с грибами
3. СВЕКОЛЬНИК холодный борщ
4. ДРАНИКИ картофельные оладьи
5. САЛАТЫ из овощей с растительным маслом
6. РАГУ ОВОЩНОЕ