Поставить на паузу можно, но специальной клавиши для этого не предусмотрено.
Итак, для того, чтобы поставить Террарию на паузу, нужно зайти в настройки игры и включить ее. После этого игра будет ставиться на паузу каждый раз как только вы будете заходить в инвентарь, разговаривать с НПС или просто свернете игру.