В вопросе сказано, ЧТО можно хранить. Тогда дубовую бочку можно рассматривать, как тару. Следовательно, в ней можно хранить всё, что туда может поместится. Например, алкогольные напитки, овощи, грибы. Можно хранить не только жидкости, но и сыпучие материалы, тут всё зависит от фантазии хозяина этой бочки.